Posts Tagged ‘орехи’
Янчмиш
июля 5, 2009
Необходимые компоненты:
Орехи, изюм, курага
Способы приготовления:
Первый способ: Очищенные, поджаренные орехи, перебранный изюм без косточек и сухари пропустить 2 раза через мясорубку, добавить фруктовую эссенцию, хорошо перемешать, сделать шарики, величиной с грецкий орех, обвалять в сахарной пудре, выложить в вазу, подать к чаю.
Второй способ: 300 г изюма, 300 г кураги, 400 г грецких орехов. По желанию можно добавлять в массу 100- 200 г отварного риса или гречки.
Всё пропустить через мясорубку, хорошо перемешать сделать шарики, обвалять их в измельчённых грецких орехах или в кокосовых хлопьях.
Приятного аппетита!
Posted in 
Tags: 
Горячий бутерброд с сыром и яблоком
апреля 13, 2009
Необходимые компоненты:
Сливочное масло, яблоки, сыр, орехи.
Способ приготовления:
На хлеб, намазанный маслом, положить тонко нарезанные дольки яблок, а сверху –ломтики сыра. Запекать в духовке, пока сыр не начнет плавиться. Посыпать размельченными орехами.
Приятного аппетита!
Рулетики с орехами и маком
января 19, 2009
Необходимые компоненты:
1 стакан сахара, 1 пачка маргарина - 250грамм, ½ стакана сметаны, 2,5 стакана муки, мак, орехи.
Способ приготовления:
Мак залить кипятком, укутать посуду полотенцем и выдержать один час. Орехи мелко порезать.
Муку растереть с маргарином. Сметану смешать с сахаром и соединить все вместе. Замесить тесто. Посыпать его содой в три приема: щепоткой соды посыпать тесто – вымесить, еще раз посыпать содой – вымесить и в третий раз посыпать остатками соды и хорошо выместить тесто. Тесто раскатать в форме прямоугольника 0,5–1 см толщиной, посыпать маком и орехами. Скатать в рулет, разрезать на кусочки шириной 1 см и испечь.
Приятного аппетита!